秋葵搭配鸡蛋,做一道美味蛋羹
发布时间:2022-07-06 01:41:18
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秋葵搭配鸡蛋,做一道美味蛋羹秋葵营养丰富,搭配鸡蛋,做一道美味蛋羹秋葵是营养价值很高的食材,不仅仅是食材,还具有药用的价值,所以一直都很受欢迎。秋葵的做法也比较多,第一次做秋葵的时候方法不对,感觉有点黏黏的,觉得挺难吃的,后来吃过炸秋葵,发现还可以。其实秋葵的做法好很多种,找到自己喜欢的做法就可以了,比如将秋葵和鸡蛋搭配,来一道秋葵蒸蛋。普通的蒸蛋大家应该都会做,虽然营养也很丰富,但是口味比较单一,加了秋葵之后,不仅营养升级了,吃起来的口感也更好。而且不用放生抽和香油,在吃的是淋上一些就可以了,蒸好的蛋羹看着就很有食欲,忍不住要用手机拍照,晒一下朋友圈,让大家看看自己的厨艺如何。菜品:秋葵蒸蛋配料:常温鸡蛋,秋葵,温水,生抽,香油烹饪步骤:1、这道蒸蛋所需要的材料很简单,主要就是鸡蛋和秋葵,至于配料也是平时常见的。要是蒸的蛋羹多,那食材也是要相应多一点。鸡蛋要是冰箱冷藏的话,提前拿出来放在常温下,这里准备的是常温鸡蛋。将两个鸡蛋打散在碗中,直接搅拌成蛋液,可以用蛋抽慢慢的拌匀。2、这时准备好温水,可以是开水放凉之后再用,将热水放置一边就行了,不要用热水来拌鸡蛋,不然鸡蛋就冲成蛋花状了。3、这时将放凉后的温水倒在鸡蛋里面,然后还是要继续拌匀。这个水量也是很重要,水量要根据蛋液的量来掌握。4、拌好的蛋液还需要过滤一下,表面的泡沫用勺子捞出来,这样过滤后的蛋液会更加细腻。5、秋葵买回来之后要清洗干净,可以用细盐将秋葵表面的绒毛洗掉,再将秋葵切成片状,轻轻地将秋葵片放在蛋液上面。也不要放太多,只要少许的秋葵片来点缀就可以了。
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