这种植物小时候当水果吃

这种植物小时候当水果吃

酸筒杆，这是一种让人想起来就忍不住流口水的植物，在农村长大的70、80、90后基本都吃过这种植物的茎秆。小时候农村的资源比较匮乏，零食什么的，对农村娃来说是一种奢侈的东西，所以嘴馋的小伙伴们就会把目光转向农村野外的各种植物。大自然对人类极为慷慨，它生产出了各种各样的水果，不仅不要钱，而且还绿色环保，其中酸筒杆虽然算不上是最美味的水果，但却给我们这代人的儿时增添了一种特别的味道。

在农村长大的小朋友很懂得挖掘这种植物的趣味性，比如在酸筒杆的茎秆上戳一个小洞，然后喝里面贮藏的水分；又或是将它做成竖笛，放到嘴边吹响它，虽然吹出来的声音有些尖锐，却依然玩的乐此不疲。这种生长在农田边或小溪旁的植物，承载了我们小时候太多的欢乐，至今想起来仍觉得趣味无穷。不过现在农村的小朋友已经不再吃这种水果了，或许在他们眼里，辣条或汉堡才是真正的美味。

也许酸筒杆的口感确实不如其他的零食，但那份埋藏在内心深处的记忆是无法替代的。农村小孩大概都有过放牛的经历吧？小时候放牛时总是会摘上一根酸筒杆，剥掉它的外衣后，放到嘴里吃，不知道这么酸的东西，为什么那时候能吃的津津有味。虽然生嚼酸筒杆确实很酸，但是用来凉拌味道却很好，农民伯伯一般会选择春秋两季的酸筒杆嫩芽，洗净焯水后，切成小段，然后加上盐、味精、白糖和麻油搅拌均匀即可。

其实在农村，酸筒杆不仅是小朋友的零食，农民伯伯也会拿它来喂猪，不过如果他们知道酸筒杆的价值，不知道会不会后悔呢？酸筒杆其实也是一味传统的中草药，又被称为虎杖，它的根茎有大作用，除了能清热解毒、利胆退黄，还能祛风利湿和止咳化痰，对跌打损伤、水火烫伤均匀不错的疗效，网上一斤虎杖的根茎已经卖到了18元左右，可以说是一种价值不菲的植物。

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