烟台餐饮业有望实现投诉先行赔付实行黑名单制度-【新闻】

发布时间：2021-04-11 23:25:39 阅读：次来源：广告牌厂家

网导读：水母网6月1日讯（YMG记者高少帅）昨日，从市政府办公室传来消息，烟台已印发实施《2015年全市食品安全……

水母网6月1日讯（YMG记者高少帅）昨日，从市政府办公室传来消息，烟台已印发实施《2015年全市食品安全重点工作安排》，今年将集中开展超范围超剂量使用食品添加剂、违法添加非食用物质和食品塑化剂、标签标识不规范等重点问题专项治理，并探索实施餐饮企业信用评价、投诉举报先行赔付制度。

重点打击畜禽产品用违禁药

食品安全，从源头抓起。下一步，我市将强化食用农产品源头治理。严格农业投入品管理，加大对农兽药违禁超限、非法添加有毒有害物质、病死畜禽收购屠宰、农资制假售假等违法行为打击力度。

在食用农产品、林产品方面，重点打击使用剧毒高毒和禁限用农药、低毒农药非法添加高毒成分等违法违规行为；在水产品、畜禽产品方面，重点打击使用违禁药物和滥用抗生素等各类违法违规行为。继续开展对重点食用农产品的联合治理和食用农产品产地环境污染治理，加快土壤修复。加强生猪定点屠宰企业的规范管理，深入开展生猪屠宰专项整治。全面加强病死畜禽无害化处理，严厉打击抛弃、收购、贩卖、屠宰、加工病死畜禽违法行为。加强对“瘦肉精”、生鲜乳违禁物质、饲料及饲料添加剂的集中整治，消除行业“潜规则”。

探索实施餐饮企业信用评价

食品生产经营过程，今年也将开展整治活动。集中开展超范围超剂量使用食品添加剂、违法添加非食用物质和食品塑化剂、标签标识不规范等重点问题专项治理，以及肉制品、水产加工品、复配添加剂等重点产品综合整治。强化食品市场流通监管，以农产品批发市场为重点，强化市场准入与产地准出衔接，初步建立批发市场食用农产品可追溯体系，落实驻场监管者、批发市场开办者、入场经营者三方责任，督促食用农产品经营者建立并严格落实进货查验、查验记录制度。督促食品供货商和零售商落实“一票通”制度，实施过期食品退换货、销毁制度。强化餐饮服务监管，以学校食堂、工地食堂、职工食堂、农村集体聚餐为重点，强化监督管理措施，严防食物中毒事件发生。加大对旅游景区餐饮、大型餐饮配送企业、大型聚餐场所等重点单位和肉及肉制品、食用油、火锅底料等重点食材的监督检查力度。探索实施餐饮企业信用评价、投诉举报先行赔付制度。

食品行业实行“黑名单”制度

今年，我市将加强对食品生产经营者的执法检查，依法加大对违法违规行为的处罚力度，直至停产整改、吊销执照。加大对不合格食品和问题食品核查处置力度，及时依法查处并曝光不合格食品和违法违规企业。

同时，将健全诚信体系。建立农业投入品和食品生产经营单位信用档案，实施“黑名单”制度，完善诚信信息共享机制和失信行为联合惩戒机制。探索建立统一的食品信用分级分类标准，推进食品安全信用评价结果与行业准入、融资信贷、税收、用地审批等制度挂钩，发挥其他领域对食品安全失信行为的惩戒作用。